perché racchiude i VALORI del territorio
perché è la prima ed unica
pasta tutta pugliese
perché conserva l'odore e il sapore
del grano di Puglia
da FILIERA INTEGRATA tutta 100% PUGLIA
I migliori grani duri di puglia
decorticati a pietra
macinati lentamente
Semola macinata a grana grossa
dall’alta qualità di glutine
con
acqua pura
che arriva dalle sorgenti
di caposele e cassano irpino
Utilazzando la trafilatura ruvida
che dona ad ogni chicco di pasta
la giusta rugosità senza alterare il
colore e la qualità della pasta
LENTAMENTE E A BASSE TEMPERATURE preservando il COLORE GIALLO DORATO e il PROFUMO del grano maturo.
Una pasta unica e buona
