Située dans la province de Brindisi, Ostuni est surnommée la Ville Blanche en raison de ses typiques maisonnettes basses en roche calcaire quibordent les étroites venelles du centre. Ces ruelles et les innombrables escaliers dans la vieille ville ont su conserver un charme historique d'autrefois, tandis que de multiples petites boutiques et bars animent la vie nocturne et la période estivale d'Ostuni. Ses campagnes abritent une grande variété de fermes Masserie, dont beaucoup furent abandonnées à la fin du XIXème siècle. De nos jours, grâce à d'importants projets de restauration et d'investissements, un grand nombre de ces fermes ont été réhabilitées et transformées en de luxueux hôtels.